?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Вдохновение

- Сынок, это что у тебя тут?
- Вдохновение..
- Это же ящик водки!
- А я как сказал?


На днях тут муж мой прихворнул. А за ним и сын.
Лечиться мужчины, как водится, не любят. Приходится уговаривать. Лекарства покупаются у нас только в случае крайней необходимости. Если совсем уж чай поперёк горла станет. Во дворе у нас растёт лимонное дерево. Всё в плодах разной степени зрелости. Один лимон с него сняли походя, чтоб продегустировать хотя бы. Ну и для лечения, конечно. Остальные пока висят дозревают.
Ну вот. Возвращаясь к аптеке.
Аптека у нас находится под боком, в соседнем здании. Уговорила пойти купить хоть какое-то лекарство.
Пока собирались, муж толкнул идею, которая меня несколько удивила, но и обрадовала.

Согласуясь с принципом, что "простую воду пить не вкусно, надо её спиртом развести", предложил спросить в аптеке спирт.
Я отнеслась с некоторым сомнением, т.к. в России в аптеке спирт не купишь.
Зашли, спросили есть ли в наличии. Фармацевт - человек молодой и общительный, отнесся с пониманием и доброжелательностью, сказал, что да, есть, но небольшие дозы. По 100мл. Это так, разогреться только.. Мысленно представила себе, как мы в аптеке у стойки выпиваем из пузырьков, закусывая гематогеном и восвояси отправляемся домой. Мысль не понравилась. Мы ж не алкоголики? Да и спирт нужен не для инъекций. Мы многозначительно переглянулись и, видимо, эта мозговая деятельность произвела на аптекаря впечатление. Завтра, говорит, будет большая бытуль спирта, если надо. Мы аж оживились. Насколько большая?, - 5литров, - говорит. Ну дык.. давай завтра.

Болезненные симптомы как рукой сняло от одного предвкушения "завтра".
На другой день муж отправился в апетку сам. Аптекарь выскочил встречать его. Но, увы, без спирта.
Как это бывает в Турции, "завтра" - вовсе не значит, что на следующий день. А у нас уже тем временем слюноотделение повысилось до невозможности, так хотелось "полечиться". Аптекарь сочувственно погладил мужа по животику (возомнив себя терапевтом или спасателем) и сказал, что вот ЗАВТРА точно спирт нам доставят, ибо везут его аж из Измира.
ОК. Завтра, так завтра. Как раз было время пошерстить тырнет в поисках надёжных рецептов.

Вчера вожделенная канистра прибыла. Нормального медицинского спирта. Вот такая.:



Надпись на этикетке поближе:



Сделали 1 л "Перцовки" и примерно 700 мл обычной водки.
Что сказать, друзья?
Никогда до сих пор я не пила домашнюю водку. Это божественно.
Водка, как оказалось, бывает вкусной. Вот прям вкусная! И та, и другая. Отдегустировали ввечеру. И могу точно сказать, что руки у нас не из жопы, фантазия на уровне и то, что из любой ситуации есть выход - это точно. Кроме болезни нас побудило еще то, что впереди праздник, а алкоголь здесь безумно дорогой. Но то, что мы сделали, превосходит по своим вкусовым качествам здешние напитки точно.
Рецепты писать не буду, ибо на вкус и цвет...
Продолжаем колдовать. Впереди еще настойки и надеюсь, что к празднику подготовимся в срок.

Если люди сблизились на почве общего влечения к водке, то такую дружбу точно водой не разольёшь. Если только спиртом.
Вот так и живём.
На этом всё. Спасибо за внимание.

Записи из этого журнала по тегу «кулинарное искусство»

  • Утятница

    Сегодня пятница. А у меня утятница.. Не бейте тапками, я снова о еде. Немного. Вдогонку. Вот как вы думаете для чего нужна…

  • Когда детям хочется вкусненького -

    им отказывать нельзя. Особенно если деть не жирный боров и ему можно всё в неограниченных количествах. Захотелось сыну на днях чего-то вкусненького.…

  • Про гуся, коньяк и оливье

    Вижу, в ленте уже почти все отчитались кто как проводил и встретил НГ. Я из-за праздников совсем почти отстала от интернета. Когда все дома, нет…

Комментарии

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
mar_mi
20 дек, 2015 10:10 (UTC)
ыыыыы, русские нигде не пропадут!))))
не, своего изготовления настойки - это класс!
вот, я тебе ссылку скину на знающего человека - у него такие рецепты домашнего алкоголя, мммм.... http://inoqcookery.livejournal.com/41579.html
давайте не болейте))!
tussauds
20 дек, 2015 10:21 (UTC)
Спасибо, Марьян, за ссылку и за пожелания. Уже полегше.)))
Настойки я домашние пила, а вот водку - никогда. В былые времена по-простому разводили спирт водой (когда еще сухой закон был" и пили. Ну это ежели приспичило. И это совсем не то получается. Резковато как-то.
А ты водку пила домашнюю?
(без темы) - mar_mi - 20 дек, 2015 10:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tussauds - 20 дек, 2015 10:33 (UTC) - Развернуть
lanasmi
20 дек, 2015 10:34 (UTC)
Как интересно, на спирте...
Я делала хреновуху из водки, очень хорошо пошла. Теперь народ всегда требует.
А для лечения еще хорошо бы горячую воду с лимоном, медом и карамелизированным джинжером (цукаты, в сахаре).
Не болейте, поправляйтесь.
tussauds
20 дек, 2015 10:54 (UTC)
Я делала хреновуху из водки, очень хорошо пошла.
Понимаю. Спирт - то это основа. Основа той же водки. Соответственно, он разводится до градусности водки, далее - по вкусу. =)

А про лечение - здесь все лечатся натурпродуктом действительно. Цитрусовые круглый год есть. Для меня тем более удивительно, что при этом можно заболеть. - В организме полно этих самых витаминов. Однако случается вот. Должно быть, на рыбалке подзастыли. Или дома. Что скорее всего. Дома теперь холодно. Организм никак не привыкнет.
Спасибо, Светлана! =)
lana_prini
20 дек, 2015 12:02 (UTC)
Главное, что болезнь как рукой сняло))
tussauds
21 дек, 2015 08:13 (UTC)
угу, закрепляем результат. =)
aliula
20 дек, 2015 12:55 (UTC)
Хе, конечно, самые вкусные настойки - это домашние на медицинском спирту.
У меня супруг на работе заказывает, тоже в 5л бутыльках (они для оборудования заказывают, а мы внутрь употребляем).
С лимонным соком, на бруснике, на смородине... да мало ли еще какие можно делать :))))
tussauds
21 дек, 2015 08:14 (UTC)
У меня супруг на работе заказывает
Как вам повезло... =)
Ну мы хотя бы в аптеке нашли. Выкрутились, короче. =))
ierkina
20 дек, 2015 16:26 (UTC)
Ну, надо же! Даже бы в голову не пришло, что такое есть в аптеке. Надо будет иметь в виду. А уж 100г. точно прикуплю!)
tussauds
21 дек, 2015 08:15 (UTC)
А уж 100г. точно прикуплю!
А что со 100 г делать?))
Мы водку варили по рецепту. Для этого конечно 100 г маловато будет.. =)
yolkapivnitsky
20 дек, 2015 20:46 (UTC)
Спирт в воронежских аптеках тоже есть, но именно в фанфуриках по 100 мл, "антисептическая жидкость" называется. Но чтобы вот так, запросто, отовариться пятью литрами! Это ли не счастье?)))
tussauds
21 дек, 2015 08:17 (UTC)
Это ли не счастье?
Счастье, да. Фантазия на этом этапе разыгралась.))
Все-таки 5 л это не 100 г. Есть с чем экспериментировать. Пока что удачно вроде. Вчера дегустировали.
Лечились, значит. Могу с уверенностью с казать, что всё пошло на пользу. Даже голова на утро не болела.
lechat_janvier
21 дек, 2015 07:12 (UTC)
У нас и 100 грамм не купишь в аптеке. Доставали через знакомых отливант для уколов.
Я так понимаю, что из этого спирта можно любые напитки сделать, да? Настойки разные? Это 96% спирт? А как ты измеряешь, чтобы градус был меньше?
tussauds
21 дек, 2015 08:21 (UTC)
из этого спирта можно любые напитки сделать, да?
Из него можно сделать что угодно. Спирт - основа любого алкогольного напитка.
Мы остановились на водке и настойках. Водка пошла просто на "ура". Чистая и мягкая. Настойка еще настаивается. Там состав сложнее.
Делала не я, муж. Спирт 96% (на этикетке написано). Спиртометра у нас нет. Изготавливается все строго по рецепту. Даже водку варили. Естественно там пропорции соблюдать надо. Таким образом уменьшается градусность. Плюс с поправкой на испарение во время нагревания.
glaznova
21 дек, 2015 11:27 (UTC)
Да, у нас спирт просто так не купить. Нам на предприятие канистрами привозят, но это такой гемор! Куча согласований, бумаг и т.д. и т.п. Отвечаю за каждую каплю.

Свои настоечки - это вещь! У нас начальник это дело очень уважает :) Сам гонит, сам настаивает, сам пьет и нас угощает по праздникам :))
tussauds
22 дек, 2015 07:16 (UTC)
Мы и сами б гнали, да тары такой нету. Муж намеревался здесь соорудить, - не сложилось.
Ну и потом ежели готовый ингредиент есть, чего голову ломать?
Правда, жаль, что эта замечательная мысль не пришла ему в голову чуть раньше.
Теперь уж допьем что есть, праздник отметим, и на новое место. =)
tsibirinka
21 дек, 2015 14:57 (UTC)
с наступающим!




tussauds
22 дек, 2015 07:16 (UTC)
Спасибо, взаимно. =)
tanya_kirpileva
26 дек, 2015 09:58 (UTC)
какие вы находчивые! Получается, там спирт можно без проблем купить в таком количестве?
tussauds
27 дек, 2015 08:11 (UTC)
Знаешь, не всем так везет. Сразу после этого наша знакомая попыталась таким же образом купить спирт в аптеке. Ей ответили, что запрещено..)))
Мы решили ей помочь. Пошли в нашу аптеку и заказали еще 10 литров... Но пока не привезли. Но нам сказали "no problem".))
(без темы) - tanya_kirpileva - 29 дек, 2015 10:12 (UTC) - Развернуть
ksuxakostroma
5 янв, 2016 14:22 (UTC)
Ну, вы даёте!! :)))
tussauds
5 янв, 2016 20:45 (UTC)
Мы уже в догону купили. Еще 5 л. =)) Ждём виз. Все на нервы изошлись. =)
drugaya9
18 янв, 2016 08:38 (UTC)
Кажется, с этим аптекарем стоит дружить :)
Никогда не пробовала водку делать сама, даже не знаю, как это. Спирт разведенный пила, но это, наверное, не оно.
Нам знакомые поставляют какое-то поило интересное с коньячного завода: крепкое, вкусное и недорогое и голова после не болит совершенно. Тоже вещь.
tussauds
19 янв, 2016 06:48 (UTC)
Кажется, с этим аптекарем стоит дружить :)
А мы и дружим. Еще заказали... =)
Вот для всех - запрещено, а для нас - можно. Не знаю уж в связи с чем.
Спирт разведённый и я пила. Но то, что муж делает - это другое. Он делает "перцовку" - прям вот по вкусу водка с перцем. А перец здесь настоящий, термоядерный. Как-то нагревает это дело, отстаивает. Я в технологию не вникала, он сам рецепты нашел. И еще делает настойку, похожую на коньяк. И по крепости, и по цвету. Полностью натуральная, с фруктами. Спиртом не отдает не то, ни другое. Очень мягко употребляется. Но довольно крепкие напитки.
Вот эти два рецепта полюбились и нам, и друзьям. Сейчас тем более похолодало, так прям в тему. Вместе с кабаном. =) И да, голова потом не болит вообще. Даже если перебрал. И такое бывало..
(без темы) - drugaya9 - 19 янв, 2016 06:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - drugaya9 - 19 янв, 2016 08:44 (UTC) - Развернуть
( 37 комментариев — Оставить комментарий )